Te whangai ngeru maha: te whakarite kai whangai

He maha nga ngeru ka nui ake te koa ki te whare, engari ka tae ki te whangai, ka ara ake nga raru. Anei etahi tohutohu hei maumahara mena he nui ake i te kotahi te ngeru.

Hei tikanga, i roto i te nuinga o nga whare kei reira nga ngeru e noho ana, ko te huarahi ngawari ki waho ko nga kai wehe i nga waahi rereke.

He tino pono tenei ina me hoatu tetahi o nga ngeru ki tetahi momo kai, hei tauira Te Kai Tohunga a Hill. Ka raru pea te whangai kore utu ina he maha nga ngeru kei te kainga, na te mea ka uaua te whakahaere i te hiahia me te kai o ia tangata. Ka uaua ake nga mea i te wa e pai ana to ngeru. I tua atu, ka kaha ake nga kararehe kaha ki te aukati i te uru ki te peihana kai me te pupuri i te hunga whakama ki waho, me te peia atu i te peihana i mua i te mutunga o te kai. Ka huna nga raruraru i waenga i nga kararehe: te nuinga o nga korero a nga ngeru ma te titiro kanohi, kanohi, me te reo tinana.

Te tāuta i te whāngai

Me pehea te whangai i nga ngeru e rua? Ka taea e ia tangata te kai i roto i tetahi ruma motuhake i muri i te tatau kati. I te nuinga o te wa, ka whakamahia he mahinga kai i ia wa, ka whakawhiwhia ki ia ngeru he wa mo te whangai (hei tauira, 20 ki te 30 meneti). Me waatea te wai i nga wa katoa me nga waahi maha.

He huarahi hei whangai i nga ngeru taumaha rawa atu i nga ngeru kikokore. Hei tauira, ka taea te whakairi i te matau ki runga i te kuaha o tetahi o nga ruma kia taea ai e te ngeru anake te haere i roto i te waahi kaore he raru o te taumaha. Ka taea ranei te whangai i te ngeru hiroki ki runga i te papa teitei, penei i te whata, te teepu ranei, kaore e taea e te ngeru taumaha te peke. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te arai peepi me te whangai i nga mokai i roto i nga ruma motuhake mena kaore e taea e te ngeru taumaha te peke ki runga.

Ka taea e koe te hanga i a koe ake kai ma te whakamahi i te ipu kirihou me te tatau ngeru e aro ana ki te miihini miihini a to mokai. Ka taea hoki e koe te hoko kai whangai. I runga i te tohutohu a to taakuta kararehe, ka waiho noa te kai i roto i te kai whangai, ka whai ranei i tetahi tikanga kai. Ko tetahi atu whiringa ko te whakamahi i te kai whangai aunoa me te taima.

Ahakoa te mahere kai i tohua he pai ki te korero ki te taote kararehe e pā ana ki te maha o nga kaata ka pau i to mokai ia ra. Mena he maha nga ngeru e whai waahi ana ki te kai, ki tetahi momo momo kai ranei, he mea nui kia kaua e nui ake te nui o te kai mo nga ngeru i ia ra, i te tapeke o nga kai mo ia.

Hoatu ki to ngeru te nuinga o te kai o ia ra i te wa e noho ana te whanau ki te kainga. Ma tenei ka iti ake te tupono ka ako to mokai ki te tono kai. Ko nga peihana o te kai ngeru kia kaua e waatea noakarekau he tangata i te kainga.