Nga Tohunga Kai Kitten

A, ko te tikanga, ko nga marama tuatahi o te oranga o te poaka me aro nui ki nga rangatira. Kei nga kararehe nga mea katoa penei i te tangata: ka ako te punua i te ao me te rite o te hiahia ki te tamaiti iti, ka tere te whanake. Ko aua kare-a-roto, ko taua wheako ki te whakawhitiwhiti korero ki nga tangata me etahi atu kararehe e pa ana ki a ia, ka noho hei turanga mo te hanga i tona ahua me tona tirohanga ki te ao e karapoti ana ia ia. Ka pa ano ki te hauora o te peepi: ka tere te tipu o te punua, he nui te neke, ka whanake tona tinana me te kaha, a mo tenei ka hiahia noa ia ki te kai tika, ki te kai pai, ki te whakakii i nga huaora me nga mea whai hua. I tenei wa ka hangaia te mate mate ka whakatakotoria te turanga mo te hauora o te punua puta noa i tona oranga katoa. 

He harikoa, he harikoa, he harikoa te punua pai, he koti ataahua, he kanapa hoki, he tinana hauora, he kaha me te mate mate, kua tiakina e ia te punua mai i nga tini mate.

Ko te tikanga, ko nga kupu tohutohu pai mo tenei take ka tukuna e tetahi kaipara kararehe, kaiwhakawhanake ranei nana i whakatipu neke atu i te kotahi whakatipuranga o nga punua me te tino mohio ki nga ahuatanga o te tiaki me te tiaki i tetahi momo momo. Ko te tikanga, he "whakapaa" te kaiwhakawhanake pai, ka taea e ia te whakautu i nga paatai ​​​​katoa i nga wa katoa, he painga taapiri mo te hoko i te punua i roto i te putunga. Engari tera ano nga tohutohu whanui mo te whangai i nga punua, ka tuhia e matou i roto i ta maatau tuhinga. Hei timata, ka kite tatou i tera kei te korero matou mo nga punua mai i te ono wiki te pakeke, no te mea i roto i tenei waa ka timata nga pepi ki te whakakore i te waiu o te whaea.

I etahi tau ki muri, ko te kai matua o nga punua me nga ngeru pakeke ko te kai tepu. I tenei ra, kua tino rerekee te ahuatanga: he maha nga rangahau kua whakaatu i te kino o nga kai momona, ngako, te tote, te reka ranei ki te tinana o nga ngeru. Ina koa mo nga kararehe, kua whakawhanakehia he raina o te kounga kairangi, kua rite nga whangai kua oti te hanga, kei roto ano hoki nga whangai motuhake mo nga punua. 

Inaha, i te roaraa o te tau, te rahi noa ’tura te taata o te horoa te hiahia mo te kai kua taka, no te mea kei roto i a raatau nga waahanga katoa e tika ana mo te kararehe, i tua atu, kaore he hiahia ki te whakapau wa ki te tunu kai. Engari me mahara he rereke te kai, a mena ka whakawhiwhia e te raina moni ki to mokai nga mea e tika ana mo te tipu me te whakawhanaketanga tika, na te kai kore-kounga ka whakaheke i te hauora o te kararehe me te whakapataritari i te whakawhanaketanga o nga momo mate. 

Ko te mate, ko etahi o nga rangatira ka whiriwhiri i nga kai iti hei penapena moni, me te kore e whakaaro mena ka mate te ngeru na te kore kai, ka nui noa atu nga moni ka pau mo tana maimoatanga. Kaua e wareware, ehara te hauora i te waahi e tika ana ki te penapena moni, tiaki i te hauora o to whare.

Me aro tonu ki te hanganga o te kai. I te mea he kaikino nga ngeru, ko te waahanga matua o te kai kua oti te kai kaore he pata, engari he kai. 

Mo te whanaketanga tika, me kai te punua he ngako, he pūmua, he warowaiha, he huānga me nga kohuke i roto i etahi ohanga. Kei roto i te kai te kai maroke me te kai kēne (maku).

Mo te kai maori, Ko nga toenga kai mai i te tepu ehara i te mea he pai mo te punua, mo te ngeru pakeke ranei. He parai, he mea kakara, he ngako, he tote, he reka - he kupu, he tangata - kaore e pai te kai mo nga kararehe, ka raru te kai. Ko te mutunga mai, ka mate to mokai ki te mate mate me te taumaha, ka kore e taea e ia te tipu me te tipu tika, ka puhoi tona koti, ka ngoikore tona mate.

I tua atu, i te wa o te whakawhanaketanga tere, kei te tino hiahia te tinana o te punua ki te nui o nga huaora me nga kohuke. Ko to ratou kore, i te mea, ko te nui o te nui ka arahi ki nga mate kino. Hei tauira, ko te kore o te konupūmā ka tere te pa ki nga wheua. Na reira, ko te matua ki te angitu ko te toenga tika o nga matūkai. Ma te kai o te taiao, ka tūtohu nga tohunga ki te whakauru i nga taapiri kohuke ki te kai o nga ngeru me nga punua.  

I a koe e whiriwhiri ana i te kai mo te punua, whakaarohia: he aha nga kai a nga ngeru i to ratau kainga tuturu?

Ko ta ratou tino kai ko nga kiore me nga manu, ka kainga katoatia e te kai konihi, me nga mea kei roto i te puku o te kai: otaota me nga pata. Na reira, me rereke nga kai a to punua me te maha o nga mea whai hua. Kaore e taea e koe te whangai i to mokai he "miraka" anake, he mīti anake ranei: me taurite te kai! I te mea ko te taonga o te ngeru i roto i te taiao kaore i te nui, na i te kainga, me hoatu he kai ki nga kararehe ki nga waahanga iti.

Ma te kowhiri i te kai maori, ka whangaia nga punua heihei kohuatia, korukoru, kai rapeti, me te mīti i te whakakotahitanga me nga pata, huawhenua me nga otaota. 

He rereke ki nga ahuatanga, kaore e pai ki te hoatu waiu ki nga punua, ki te kore ka tukuna he puku pouri. 

Engari ko te kefir, ko te miraka miraka me etahi atu hua miraka fermented te tino kai taketake mo te kukuti tipu. Mo nga pata, he pai ake te kohua i nga pata me te taapiri i nga waahanga kai ki a raatau kia pai ai te kai o te punua. Ano, ka taea te hoatu ki nga punua ika me nga hua, engari he iti te rahi. 

Kaua e wareware e kore e taea e koe te tote kai ngeru!

I mua i te kai, ka pakaruhia nga kai mo nga punua, ka tangohia nga wheua katoa mai i te kai.  

Ki te hiahia koe ki te huri i to punua mai i te kai maori ki te kai kua oti te hanga, me ata whakarereketia te kai. Tuatahi, hoatu te punua kai maroke, nui makuku ki te wai, ka āta whakaiti i te nui o te wai, ka tae ki te rite tonu o te hua oti. 

He ture nui: me waatea noa te wai ki te punua, ahakoa te momo kai.

Ko etahi o nga kaipupuri ngeru e pai ana ki te momo whangai whakauru, ko te whakakotahi i nga kai kua oti te hanga me nga kai maori i roto i te kai. He iti ake te pai o taua kai, na te mea he tino uaua ki te pupuri i te toenga e tika ana, ka tiimata pea nga mahi kino i roto i te punaha o te poaka. Mena ka whangai koe i to ngeru i nga kai maroke me nga kai maori, kia mau ki te 2 haora te roa i waenga i nga momo whangai e rua.

Whakaturia te waahi kai a to mokai kia matara atu i te pouaka para ka taea. He kararehe pokekore te ngeru, me noho ma tonu te waahi e takoto ai o ratou peihana.

Hei nga ra kei te heke mai, ka mohio koe ki to mokai, ka kitea e koe nga tikanga miiharo o te poaka me nga hiahia takitahi o to mokai. I tenei wa, tiaki i te hauora o to punua, kia tipu ake ia i te hauora me te ataahua!