Nga maimoatanga mo nga poaka guinea

I etahi wa, hei kai reka, ka taea te hoatu ki nga poaka kai nga hua reka, engari he iti noa. He pai ake te whakamahi i te aporo, te terise, te rōpere, te karepe me te tōmato. 

Ko te whakamahinga o te maimoatanga ka tika ano mo te mohio ki te poaka kai, hei tauira, i te wa i hokona ai e koe ka kawea mai ki te kainga. I tenei keehi, ka taea e koe te tuku tetahi mea reka ki te kukume i te kararehe me te whakarite mo te whakawhitiwhiti korero me tetahi waahanga o te aporo, te pear, te kiko ranei.

Na, kei raro nei nga tino maimoatanga mo nga poaka guinea.

apples he pai mo te whangai i te ahua mata me te maroke. He tino rereke te hanganga matū o te aporo. Ko nga hua kei roto ki te 16% te huka (ko te fructose te nuinga), te muka, te nui o te pectin, tae atu ki te 1% malic, citric me etahi atu waikawa (tae atu ki te 40 mg% waikawa ascorbic), tae atu ki te 0,3% tannins, huaora. B1, B2, B3, B6, E, PP, P, K, karotene, te tote rino, te konupora, te pāhare pāporo, te konutai, te konupūmā. Ko te kakara o nga hua na te hinu nui. 

Ko nga momo aporo reka he tino pai mo nga poaka guinea. Ka taea te ruia nga aporo maroke ki te wai mo te 2-4 haora i mua i te whangai me te kohua iti. Whangaia nga hua iti kua maoa, engari me hoatu iti kia kore e pouri. 

Ko te ihirangi o nga matūkai me nga huaora i roto i nga hua aporo karekau he iti rawa atu i nga mea kua tino maoa. Kaua e whangaia nga aporo kiore me nga tohu o te pirau, kua ngunguru, kua poke ranei ki te whenua. Mena he iti nga waahi kua pa ki te kopu, he pai ake te tapahi, ka horoi pai i te kopu, muri iho ka taea te whakamahi mo te kai. 

Nga rōpere, rōpere rānei he tipu hua rongonui. He whero nga hua, he kakara, he kawa-reka, he rereke nga momo ahua me te rahi. Ko nga mea nui ka tae ki te 5 cm te whanui. Ko nga hua kei roto ki te 15% te huka, e tohuhia ana e te fructose me te hukahuka, mo te 1% waikawa (citric, malic, me etahi atu), pectin, tae atu ki te 100 mg o te huaora C, me nga huaora B me E, carotene (provitamin). A) , tote rino, ūkuikui, konupūmā, manganese, cobalt. 

Ko nga rōpere he whakapai ake i te hiahia me te whai hua ki te nakunaku, he diaphoretic me te diuretic, me te whakarite i te tote tote.

He pai ake ki te whakawhāiti i a koe ki te kotahi, ki te rua ranei nga kakano ka mataki i te hohenga o te tinana o te poaka.