Kei te hiahia momo momo kai mo nga kararehe?

Ko te whangai tika i te kuri me te ngeru ko te wa e tata ana te kai ki te taiao me te tino whakatutuki i nga matea tinana o te kararehe. Ma te mohio ki te mahi o te punaha nakunaku o to mokai ka maamaa ake te maarama he aha tana kai.

He poto nga whekau o nga kuri me nga ngeru, no reira he wahangu noa te mahi nakunaku. Hei tauira, ko nga tohu o te kai maroke i kainga e te kurī mo te parakuihi ka kitea i roto i te puku i muri i nga ra e toru.

Ko te angitu o te nakunaku hauora i roto i nga ngeru me nga kuri kei roto i nga whākōkī kua mahia tikatia.

Ka huri haere nga enzymes ki nga kai e kainga ana e te mokai. Te ahua nei ka "ako" te punaha kena ki te tukatuka kai e mohio ana ki a ia.

Ko te whakarereketanga o te kai i te nuinga o te wa ka raru te tinana, me te kaha ki te whakapau kaha me ona rawa ki te whakaputa i nga whaariki hou. I te wa e pa ana tenei, karekau e tau te mahi nakunaku, ko te tikanga ka raru pea te ngeru, kuri ranei i te mate whekau me te uaua ki te tango matū mai i te kai.

Na reira, he pai ki te whiriwhiri i te kai tino pai me te piri ki a ia.

E taunaki ana kia whangaihia nga kuri me nga ngeru kia kotahi te kai taurite i ia wa. Engari, i te wa e ora ana te kararehe, ka rereke nga hiahia o te kararehe, ka rereke ano te kai. Koia te take he rarangi kai mo nga punua me nga papi, kua whakahoroa, nga kuri me nga ngeru kaumātua, nga kararehe e pa ana ki nga momo mate, me era atu. Ko enei katoa i hangaia hei whakatutuki i nga hiahia o te mokai i roto i te waa motuhake o tona oranga.

Engari me pehea te momo reka?

He iti ake te tipu o nga puku reka ki te arero o te konihi i to tatou. Ko te mea nui ki a ia ko te kakara! No reira, ki te hiahia koe ki te whakamaarama i to kai reka, he nui ki te "whakarewa" i te waahanga o mua o te waahanga hou. Ko te mea nui ko te mahi tika.

I te wa e whiriwhiri ana i tetahi kai, me ata ako nga kai matua o te hanganga: ko enei nga kai tuatahi e 5 i muri i te koroni. Mēnā he rerekē te pūtake o te whāngai, me hanga anō ngā whākōkī kia hāngai ki ngā rāpoi ngota o ngā pūmua rerekē. Na tenei wa, te ahotea me te taumahatanga atu ki te tinana. Ko enei whakarereketanga i roto i te kai ka tika mena ka whai tikanga hauora mo tenei me te whakahaunga a te taote.

Ko nga whangai he rite tonu te turanga o te pūmua, engari he rereke nga waahanga reka (tae atu ki te 4% o te katoa o te hanganga) karekau he rerekee, he rite tonu te kemu. Ko te tikanga ka kore te tinana e taumaha i te whakarereketanga o aua kai. Hei tauira, ki te hoatu e koe he kai ngeru me te heihei, engari e hiahia ana koe ki te rongoa ki te ika, me whiriwhiri noa he kai me te kaupapa kotahi, ara, mai i te kaihanga kotahi, he raina kotahi, engari he rereke te reka. A kua oti koe!

Ko nga mea katoa ka kiia he huringa ohorere i roto i te kai me te kore e pai ki te kai, ka pa te kino ki te hauora me te ahua o te mokai.

He huarahi kee ki te manaaki i to mokai – he pai. Ehara i nga mea e noho ana i runga i ta maatau teepu, engari ko nga mea i hangaia mo nga kuri me nga ngeru me te kai i runga i te kiko. I te wa e rongoa ana i te poaka, kia mau ki te tikanga whangai (kua tohua ki runga i te kete) me te ata tirotiro i tana hohenga. Mo nga ahuatanga kino (he korenga, he raru mo te kiri), mutu te tuku maimoatanga, me te taha o te taote kararehe, rapua he aha te mea i uru ki tenei tauhohenga.

E hiahia ana matou kia reka o kararehe, me te mea nui ki te kai hauora!