Top 9 pātai e pā ana ki te kai taka

• Ehara i te mea pai ake te whangai i au kararehe ki te kai maori? Ina hoki, he kaikino o ratou tupuna!

 Ae, ko nga tupuna o nga kuri me nga ngeru he kaikino. He mea tika te whakaaro ko te mea pai mo te mokai he wahi mīti mata. Engari!

Kia taurite te whangai maori. Ko te tikanga kei roto i te peihana kotahi nga puna katoa o nga waahanga kai e tika ana mo te kararehe: nga pūmua, nga ngako, nga warowaiha, nga huaora me nga kohuke. I te wa ano, ehara i te mea he mea nui to ratau aroaro, engari ano hoki nga waahanga: me tika mo te tau motuhake me te ahua o te kararehe.

I te kainga, he tino uaua te hanga i te ranunga o nga kai e tutuki ana i nga whakaritenga o te tinana o te poaka. Ko te tatau i te nui o ia mea whakauru me te kaata o roto o te kai he mahi roa me te whakapau kaha me tino mohio ki te kai me te matū koiora. Hei tauira, na te hē o te ōwehenga o te konupūmā ūkuikui me te huaora D ka taea te whakararu i te hanganga o te kōiwi i roto i te kurī me te kore taurite o te pākia konupūmā i roto i te kurī pakeke.

I raro i nga ahuatanga o te noho taiao i runga i nga kai taiao, kaore i te tino nui te roanga o te oranga o nga kaiwhaiwhai. Inaa ko nga kai kua oti te hanga hou i runga i nga rangahau o naianei ka taea te roa o te oranga o te kararehe ki te 15-20 tau. Ko enei mea katoa na nga waahanga taiao o nga tipu me te tauwehenga o nga waikawa ngako e kore e taea te tiki i te kainga.

• He pono ko te kai maroke ka arahi ki te whakawhanaketanga o te mate whatukuhu me te ate, te urolithiasis, te mate pāwera, te diarrhea me etahi atu raruraru?

Kai rite-ki-te-kai, tino-nui e tika ana mo to mokai me te whai ki te tikanga whangai, engari, tautoko i te hauora o te poaka. Ko tetahi atu mea ko te mate kai. Kaore he mea mehemea kua rite te hanga, he mea taiao ranei. Ko nga raruraru hauora ka puta mai i nga hua mokai kore-kounga, kore-tikanga ranei.

Mena ka whakakorehia e tatou nga mate hopuhopu me nga mate pirinoa, ko nga take nui o nga raruraru hauora o nga kuri me nga ngeru ko te ahotea me te kore kai. Na reira, ko te mahi a tetahi rangatira ko te whiriwhiri i te kai tika (mehemea kaore koe i te tino mohio mo te kowhiringa o te kai, he pai ake te korero ki te taote kararehe) me te aro turuki i te ahua o te kararehe.

Ko nga mate penei i te mate pawera me te mate mimi ka puta mai i te kore tauritenga matūkai, i nga kai ranei e mate mate ana te kararehe. Ko tetahi atu take he kai whakauru. Koinei te wa ka taapirihia te kai, pata, etahi atu hua ranei ki nga kai kua oti te hanga. I te mea ranei ka whangai tetahi i te ra he kai kua rite, ko tetahi he kai mai i te tepu. Kei te hiahia koe kia ora to mokai? Kaua e tuaruatia nga hapa penei.

• Ko tehea kai hei whiriwhiri?

Ko te otinga pai ko te kai kua rite, kua tohua ma te whakaaro:

– te tau o te mokai (te tipu rauropi, te kararehe pakeke, te kaumātua, te koroheke ranei),

– te taumata o te korikori tinana (te iti, te reo, te teitei me te teitei rawa),

- nga tikanga o te pupuri (whare, whare manumanu),

– ngā āhuatanga whaiaroaro i te wā kua whakaritea.

Mo te kararehe kaha, hei tauira, he pai ake te whiriwhiri i te kai nui i roto i te pūmua, te ngako, te L-carnitine (hei awhina i te ate ki te huri i te ngako ki te kaha). Me rereke nga warowaiha i runga i te ahua o te keri me te taumata huka toto i muri i te kai (kia kore ai te tinana e kore te kaha me te kore e tiimata ki te whakamahi i nga pūmua mo tenei). Ko te aroaro o nga chondroprotectors me nga matū e tautoko ana i te microflora intestinal e manakohia ana.

• Ko tehea te mea pai ake: te kai maroke, te kai kēne ranei?

Kaore he rereke rereke. Ka taea e koe te haere mai i te momo kai e pai ana to mokai, te whakakotahi ranei i nga mea e rua ki te kai kotahi.

Mena ka korero tatou mo te kuri nui, he utu nui te whangai kai kēne. E 70% te nui o te wai kei roto i o raatau hanganga, ka whakakiia ki roto i te ipu rino, ka utua e te rangatira he moni taapiri. I tua atu, ka mahia e nga kamupene kai tino moni nga kai maroke me nga kai kēne me te rite o te hanganga kai i runga i te kaupapa maroke. Ka taea te whakakotahi, engari ma te tatau tika o te tikanga o ia ra.

• Me pehea te huri ki te whangai kai hou?

Ko te huri ki te kai hou he mea tika i te wa e tika ana me te ata haere tonu.

I roto i te wiki, i ia whangainga, ka whakakapia tetahi wahi o te kai tawhito ki te kai hou. Ka piki haere te nui o nga kai hou i roto i te peihana tae noa ki te tango i nga kai tawhito.

I tenei wa, ka whakaranuhia te kai. Kaore i te tūtohu kia whangaihia to mokai i tenei huarahi i runga i te kaupapa haere tonu. Engari mo te wa o te whakarereke i te kai, he tikanga tika tenei hei whakaora i te poaka mai i te koretake o te microflora, te pouri o te gastrointestinal, te riri noa ranei ki te kai hou.

• E hia nga kai hei hoatu?

I roto i nga kai katoa kua rite, ko te tatauranga o nga matūkai kei ia waeine o te taumaha tinana. Kei ia kete he ripanga e tohu ana i te nui o te kai e hiahiatia ana i roto i nga karamu mo te taumaha tinana katoa o te kararehe. He tau toharite. I roto i te mahi, he pai ake te aro turuki i te ahua me te ngako o te kararehe, no te mea. mo tetahi mokai, tera pea he rereke mai i te tikanga ma te 10 karamu. ki tetahi taha, ki tetahi taha ranei.

Ko te kai o te taiao, hei tikanga, he nui ake te ahua, he rereke nga tikanga i konei.

• Me hoatu e ahau taku mokai huaora, kohuke me etahi atu taapiri?

Mena ka whiwhi te kararehe i nga kai tino-nui kua tohua, kaore e pa ki nga raru hauora, karekau he hiahia ki te whakahaere i nga huaora me nga taapiringa kai.

Kei roto i te kai-kounga teitei nga matū katoa e hiahiatia ana e to mokai me te rahinga pai (tae atu ki nga huaora me nga kohuke). Heoi, ko nga mokai kei a ratou etahi mate me nga mate ka hiahia kia nui ake nga huaora, kohuke me etahi atu matū koiora i roto i a raatau kai. I tenei keehi, ko te whakaurunga taapiri o nga waahanga whangai me kawe noa i raro i te tirotiro a te taote.

• Me whakakore katoa au i nga kai o te kainga?

Me whiriwhiri e ia rangatira mo ia ake. Me pehea te whangai i to mokai: he kai kua rite, he kai hanga whare ranei?

He mea tika ki te whakatata tika ki tenei take, ka paunatia nga pai me nga huakore katoa, ka mutu te whakatau, me whai. Kaore e taea te whakarereke i te kai na te mea kaore koe i whai wa ki te hoko kai, ki te tunu kai ranei i te kainga.

Ko te taapiri i nga kai o te kainga ki nga whangai kua rite (ahakoa kotahi) ka turaki i te toenga o nga matūkai, ka utua e te rangatira te moni me te tumanako he hua pai. Ko etahi o nga kaihanga e tuku ana i nga hua miraka miraka (kefir, miraka miraka, miraka tunua) me nga huawhenua kuoro ki te whakauru ki o raatau kai, engari hei whakapai ake i te reka, kaore he mea ke atu.

• He aha mena kaore taku mokai e hiahia ki te kai matarohia, engari he kai rongoa?

Ko nga kai rongoa kua hangaia mo nga kararehe he mate hauora motuhake. He pehea te rereke mai i nga raina tawhito? Ko te hanganga o te kai kararehe ka whakarangatirahia me nga mea whai hua hei awhina ki te whakatutuki i tetahi mate motuhake. Heoi, i runga i te ahua o te hauora, kei a ia ano nga ahuatanga o te kai, a ko nga kai rongoa e tohuhia ana e te tohunga kararehe.

Kia mahara ko te kai tika te turanga o te oranga hauora me te oranga o te kararehe. Mena kaore koe i te tino mohio ki te kai tika, kaua e whakamatau, engari me rapu tohutohu a te taote.