He aha e hiahia ana koe ki te mohio mo te hanganga o nga maimoatanga mo nga ngeru me nga kuri

Ka taea te wehea nga maimoatanga mo nga ngeru me nga kuri ki nga roopu nui e rua: ko nga mea kua rite mai i te toa mokai me nga mea ka mahia e te rangatira ki a ia ano. Me korero mo te tuarua tuatahi.

Mena kei te hiahia koe ki te whakarite kai mo to kuri, ngeru ranei, he mea nui kia mohio koe ki te ture matua: ka taea e koe te whakamahi i nga hua e tino pai ana mo to mokai. Ko to hotiti, ahakoa ko te mea e tino arohaina ana, kaore e pai mo te mahi maataki mo te mokai. Me etahi atu kai kua rite mo te kai o te tangata (he nui te tote me nga mea kakara, he mea kino mo o tatou hoa waewae wha). Ko nga maimoatanga mo te mokai me whakarite motuhake koe. I te ara, i runga i te Ipurangi ka kitea e koe he maha nga tohutao hauora pai mo nga maimoatanga mo nga kuri me nga ngeru. Engari i mua i to whakamatau i a koe ki te mahi tunu kai mo nga kararehe, he pai ake te whakarite i te tunu me te taote.

Mo nga kai reka kua rite, ka taea hoki te wehewehe ki nga roopu nui e rua: nga kai reka o ia ra me te rongoa / prophylactic. Ko nga mea o mua ka whakamahia i roto i te oranga o ia ra ki te akiaki i te mokai, te matauranga, te rereketanga o te kai, a ko nga mea whakamutunga ka tohua mena he mate nga kararehe, he matea kai motuhake ranei. Mena he rongoa te kai reka, ka tohuhia enei korero ki runga i te kete.

I te wa e whiriwhiri ana i nga maimoatanga, ka tūtohu matou kia pai ki nga tohu utu. Ka whakamahia noa e ratou nga hua o te kounga teitei i roto i te whakaputa me te whakaatu katoa i te hanganga. He mea nui tenei na te mea he iti rawa te tupono o te kore e manawanui ki aua momo maimoatanga. Na nga tahua tahua, ka huri ke te ahuatanga. Ko te hanganga kaore pea i roto i nga kai kua tohua, engari he iti te kounga o te kiri, ka kino te ahua o te tinana o te kararehe.

I mua i te hoko, me ata tirotirohia te hanganga o te kai reka. He aha te aro?

• Ko te whakauru tuatahi i roto i te hanganga me kai (mei ranei + oha), ika, kaimoana ranei.
• Me tohu tika ko tehea te puna o te pūmua me te aha te ōrau kei roto i te hanganga. Hei tauira: te mīti me te okana (reme 52%, te ngakau mīti 40%).

A ape i te kupu pohehe "hua-iti" ranei "hua mīti" me te kore e whakamaarama. Na kaore koe e mohio he aha te whangai i to mokai.

• Ko te hanganga o nga maimoatanga ka uru pea he pata - he pai tenei. Engari he pai ake kia kaua nga pata i te tuatahi (ara, te whakauru matua).
• Ko nga huawhenua, otaota, hua, hua hei waahanga o nga maimoatanga ka waiho hei painga. He puna huaora, e hoatu ana i te maimoatanga he reka hou.
• Ko te hanganga kia kaua e mau nga tae hangai, nga mea kakara, nga GMO me te soy. Ina koa mena he ngawari te nakunaku o to mokai.
• Ko te hanganga kia kaua e mau nga waahanga e puta ai he tauhohenga kino i roto i te mokai: nga raru keri, nga tohu mate mate mate.

Waimarie, inaianei he nui noa te kowhiringa o nga kai reka. Ka taea e koe te kite i nga maimoatanga mono-pūmua: kotahi anake te puna o te pūmua kararehe (kotahi momo mīti). Arā, hei tauira, ki te tauhohenga te ngeru ki te heihei me te mīti, ka taea e koe te hoatu kai ki a ia mai i te ika, mai i te rapeti ranei.

I tua atu i te hanganga, he mea nui kia aro ki te tika o te kohinga. Kia kaua e pakaru, kia kapiti ranei, ki te kore ka raru te kounga o te maimoatanga.

He pai ake te hoko mai i nga kai mai i te waitohu rite ki te kai o to mokai ia ra. Ka whakamahia e tetahi kaihanga motuhake nga waahanga o tetahi kounga ki te whakaputa me te whakarite kia rite ki etahi tikanga. I te nuinga o te wa ko nga hua o nga raina rereke i roto i te waitohu kotahi he pai te whakakotahi ki a ratau me te ngawari ki te keri.

Kaua e whakarereketia nga momo kai me nga maimoatanga koretake. Ko nga huringa kai he taumaha mo te tinana.

Ka mutu, he ture nui. Kia kaha ki te whai i nga tikanga o te whangai kai, kaua hoki e whakakapi ki te kai katoa.

Kei te pirangi matou ki o mokai nga kai tino reka me te hauora!